Ingredientes para 12 rollitos
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- Queso semicurado
Elaboración
1. Pelamos y cortamos la cebolla en brunoise y la pochamos.
2.Cortamos el calabacín en lonchas alargadas con la mandolina y las ponemos en el microondas durante 2 minutos para poder darles forma.
3. Con las lonchas de calabacín extendidas, ponemos un poco de cebolla pochada y queso rallado, enrollamos y llevamos de nuevo al microondas durante 1 minuto para que el queso se funda.
Una crudite interesante. Poco más se puede decir. Queso, cebolla y calabacín. El horno da el punto ideal para que en boca sorprenda.
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