Canapé de sobrasada, manzana y queso

Ingredientes

- Lonchas de pan de molde
- Sobrasada
- 1 Manzana
- Queso mozzarella
- 1 Guindilla
- Albahaca
- Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

1. Cortamos el pan con un cortapastas circular y la manzana en rodajas finas que definiremos con el mismo cortapastas para que queden del mismo formato que el pan.

2. Para montar el canapé untamos sobrasada, rodaja de manzana, queso mozarrella rallado y guindilla picada. Los disponemos en una fuente de horno, en la parte más pegada al suelo, a 180º C hasta que el pan se dore y el queso se derrita.

3. Una vez retirados los canapés del horno, decoramos con un poco de albahaca y con un chorrito de aceite.