Ingredientes para 4
- 700 g. de filete de ternera
- 4 dientes de ajo
- Salsa de soja
- Orégano
- 1 cebolla grande
- 1 rama de brócoli
- 3 zanahorias
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
1. Cortamos los filetes en tiras y sazonamos con el ajo triturado, un poco de salsa de soja, orégano y sal al gusto.
2. En una sartén con un chorro de aceite sofreimos la carne agregando chorritos de agua hasta que ésta se ablande.
3. Cortamos el brócoli, la cebolla y las zanahorias. Los incorporamos a la carne y salteamos todo durante 10 minutos sin dejar de mover.
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