Ingredientes
- 5 huevos
- 250 g. de azúcar
- 250 g. de leche
- 250 g. de aceite de oliva suave o de girasol
- 315 g. de harina
- 10 g. levadura en polvo
Elaboración
1. Montamos los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen. Incorporamos poco a poco la leche y el aceite mientras batimos.
2. Añadimos con suavidad a la mezcla anterior la harina y la levadura previamente tramizadas o pasadas por un colador fino.
3. Rellenamos los moldes de papel hasta la mitad de su capacidad y espolvoreamos azúcar por encima.
4. Llevamos al horno a 200º C, entre 15-20 minutos.
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